Parce que c'est toujours l'été...

Publié le par Gwen

...et que la météo annonce un trés beau week-end pour tout le monde, voici une recette de tarte avec des fruits de saison :

Amandine aux pêches



1 pâte feuilletée
6 à 8 pêches bien mûres
3 oeufs
1/4 litre de lait
20 cl de crème liquide
5 cuillères à soupe de sucre semoule
200g de poudre d'amande

Préchauffez votre four à 200°c. pendant une dizaine de minutes.
Sortez votre pâte feuilletée du réfrigérateur. Lorsqu'elle est à température ambiante, déposez la dans un moule à tarte, piquez-en le fond et faites la blanchir quelques minutes au four.
Pendant ce temps, pelez et dénoyauter les pêches. Coupez les en deux.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers, la crème liquide, le lait et le sucre. Ajouter la poudre d'amande.
Sortez la pâte du four. Déposez-y les demi-pêches, face bombée vers le haut, et versez la préparation.
Faites cuire pendant une vingtaine de minutes (selon votre four).


Avec des abricots, c'est tout aussi délicieux. Si cet hiver, vous avez le moral en baisse, préparez cette recette avec des fruits au sirop, vous ferez entrer un petit rayon de soleil dans votre cuisine.
Mon petit plus : j'y ajoute des pignons de pin, c'est bon et c'est beau.

Bon appétit et bon week-end !!

Publié dans mes petites recettes

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ysabel 06/09/2009 22:47

Merci pour ce délicieux dessert ! Je continue encore un peu la piscine et profite des derniers très beaux jours ! Je descends à Cannes voir mon fils, la semaine prochaine ... mes parents devraient être les derniers à profiter de l'été à la maison, et d'ici la fin septembre, je reprends mon blog et t'informe de la suite des évènements.
Bises

Gwen 12/09/2009 22:42


J'espère que ton voyage te fera le plus grand bien ! Les derniers trés beaux jours sont encore là, c'est vrai, mais l'arrière saison arrive et moi je l'adore !!! Vivement de tes nouvelles sur ton
blog !!  bizzzzzzzzzzzzzz


Malle de peggy 05/09/2009 21:20

quelle bonne recette...çà doit être délicieux.....douce soirée

bises
peggy

Gwen 12/09/2009 22:38


Bonsoir Peggy (j'aime beaucoup ce prénom !) Merci d'être passée ! Oui, je te confirme que cette amandine est délicieuse ! A tout bientôt j'espère ! bizzzzzzzzzzz


Christelle 04/09/2009 21:10

Si tu savais comme cette tarte me fait envie ! elle est si belle , si dorée et comme ici , il pleut , j'ai l'impression tout de même de voir quelques rayons !

Gwen 12/09/2009 22:32


Bonsoir Christelle ! Si ma tarte te fait tant envie, j'en refais une si tu veux et tu viens prendre le thé, ça te dit ?????? bizzzzzzz


rose 04/09/2009 18:53

quelle délicieuse recette
merci
bizzz
rose

Gwen 12/09/2009 22:26


Bonsoir Rose ! Merci pour ton com ! J'espère que tu vas toi aussi nous en faire une de recette !!! A bientôt ! bizzzzzzz